Dom Pérignon : millésime dans son étuis 12.5° 75 cl

175,00

Dom Pérignon n’existe que millésimé. Champagne brut dont seuls les meilleurs raisins d’une année sont choisis et chaque millésime est unique.

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Histoire : Dom Pérignon était un moine chef cellérier, pas loin d’Epernay. Comme souvent dans ces abbayes, une des activités essentielles était la production de vin par l’exploitation d’un vignoble. Il a de son vivant fait acquérir à son vin une bonne réputation mais ni lui, ni ses successeurs, n’ont jamais fait allusion à de l’effervescence dans les vins. Il meurt en 1715 et l’autorisation royale pour le Champagne fut accordée seulement en 1728.

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